常吃这5种养分好意思食，体格更健康！

一，牛肉。

牛肉被誉为“肉中之冠”，它性温味甜，富含卵白质、铁、锌及多种维生素，脂肪含量低，食用后不仅不错遣散体内的冷气，还能缓解秋燥激励的喉咙不适与皮肤干燥等问题，改善贫血情景，进步体格免疫力，况兼不会导致发胖。

保举菜品：【芹菜炒牛柳】

主要食材：芹菜，牛柳。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，嫩肉粉、五香粉，椒盐粉。

操作规律：1，将牛柳洗净切成细丝，放入碗中，加入食盐，葱姜水，生抽，老抽，嫩肉粉、五香粉，椒盐粉拌匀后，再加入食用油锁住水分。将芹菜洗净后摘去叶子，切成小段备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入腌制好的牛柳快速划散，炒至变色后，加入葱花、姜片和料酒爆香，然后加入芹菜。

3，炒至芹菜断生，加入生抽和老抽上色，终末加入水淀粉，大火烧开后，收干汤汁，即可出锅。

二，板栗。

秋季最大的不适便是秋燥，咱们老是会出现咽干、口干、皮肤干等症状。这时分，吃几颗板栗，不仅不错灵验缓解秋燥，还能温补脾胃，强壮肾脏。因为板栗中富含卵白质、淀粉及多种维生素和矿物资等，是秋季滋补佳品，故东谈主称“秋季第一果”。

保举菜品：【板栗炖鸡】

主要食材：板栗、鸡肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽。

操作规律：1，将板栗洗净后剥去外壳备用，鸡块洗净血沫后，加入食盐，香葱，老姜，料酒腌制入味。

2，锅中加入食用油，油热后放入鸡块，翻炒至变色后，加入葱花、料酒和姜片爆香，然后再加入板栗。

3，炒匀后加入净水，大火烧开后，转小火焖煮至鸡肉软烂，即可关火出锅。

三，银耳。

银耳是常见的食材，有“黎民燕窝”的好意思誉，口感软糯，后光诱东谈主，养分绝顶丰富，秋季食用不仅润肺去燥，还能滋补养颜，增强东谈主体免疫力，匡助咱们起义行将到来的寒风滋扰。

保举菜品：【银耳秋梨羹】

主要食材：银耳，雪梨，百合，枸杞。

调味料：冰糖。

操作规律：1，银耳提前泡发，剪去根部后剪碎，这么容易出胶。雪梨洗净去皮，切块备用。百合洗净后备用。

2，准备责任作念好后，锅中加入净水，水开后放入银耳和雪梨，大火烧开后转小火焖煮至银耳出胶。

3，接着加入百合，盖上盖子接续焖煮3分钟，然后再加入冰糖和枸杞，等冰糖熔解后，即可关火出锅。

四，黑木耳。

黑木耳味甘，性平，归肺经、脾经、肝经、大肠经，富含卵白质、维生素和铁元素等，具有补气养血、算帐胃肠、好意思容养颜、滋补祛燥、补充养分、驻防血栓等功能。

保举菜品：【黑木耳拌黄花菜】

主要食材：黑木耳，黄花菜。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，辣椒，鸡精，生抽和香醋。

操作规律：1，黄花菜提前浸泡，时期不断换水，至水质默契截至。黑木耳也用温水泡发，摘去根部，撕成小朵备用。

2，锅中加入净水，加入2勺料酒和食盐，大火烧开后，分手放入黄花菜和黑木耳，焯水2分钟后，捞出来控干水分，放入盘中备用。

3，碗中加入食盐，香葱，辣椒，淋上热油，再加入鸡精，料酒，生抽和香醋，搅匀后淋在黑木耳中，搅动均匀，即可上桌。

五，鱼肉。

鱼肉鲜好意思有养分，况兼不浓重，富含卵白质、维生素、以及钙、铁、磷等矿物资，秋季顺应多吃点鱼，不仅易消化、好招揽，况兼还不会上火，也不愁发胖。

保举菜品：【响油鱼片】

主要食材：黑鱼。

调味料：食盐，食用油，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。

操作规律：1，黑鱼屠宰好后，剔除鱼刺，切成薄片，放入盘中，加入食盐，葱姜水、料酒、淀粉腌制去腥。

2，锅中加入净水，再加入葱结、姜片和料酒，大火烧开后，一派片放入鱼片，至鱼片熟透后，捞出来控干水分，放入盘中。

3，鱼片上加入香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，再淋上滚热的食用油，厚味即成。

对于秋季滋补要多吃的5种食材，就共享到这里，一又友们，你心爱吃这5种食材吗？你是何如作念的呢？迎接人人在接洽区留言，和爱喜沿路共享，厨艺有限，请多多见教。