比土豆养东说念主，比红薯通便，中老年要常吃，清热通便，降压降脂，早吃早受益

提到竹笋笃信专家皆很熟悉，竹笋说白了即是竹子的幼芽，也称为笋，自古被视为菜中珍品，故有“山珍”之称。竹笋中含有丰富的植物卵白、脂肪、糖类，还含有大宗的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷、钾等矿物资。能促进肠说念蠕动，匡助消化、去积食、防便秘，还具有清热化痰、降压降血脂的等功效。

竹笋适用于多种服法，不错炒食、凉拌、炖菜等，今天共享给专家一说念“竹笋炒肉”的作念法。其实这说念菜作念法并不难迥殊简单，笋香浓郁、清翠爽口、质料松脆，既让竹笋招揽肉的香味，又使肉变得没那么浓重。具体的作念法让咱们沿路来望望具体的作念法吧。

所需食材：竹笋300克、猪肉200克、线椒两个、小米辣三个、蒜五瓣、葱一小段、香菜一根、酱油两勺、蚝油一勺、淀粉一勺、盐／鸡精／食用油适量。

【竹笋炒肉的作念法】

门径1准备的食材，竹笋我是买的切好的。

门径2食材如图照顾好，猪肉切成片放入碗中，然后倒入一勺酱和一勺淀粉握拌均匀腌制十分钟傍边。

门径3锅中倒入适量的油，油热下快炒猪肉至八熟习，捞起来备用。

门径4剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。

门径5然后倒入竹笋沿路翻炒。

门径6再倒入适量食盐和一勺酱油调味。

门径7倒入猪肉沿路翻炒。

门径8终末倒入一勺蚝油调味。

门径9加葱段、香菜炒均匀即可出锅。

门径10竹笋炒肉就作念好了。

以上实践即是我共享给专家的“竹笋炒肉”的作念法，点点儿好意思食每天共享给专家不同好意思食的作念法和本领，要是专家有什么好的提出不错下方驳倒留言，可爱的一又友不错点赞、转发和保藏，感谢您的温和和支持。

发布于：江苏省