新指南：中国东说念主，飞速“换盐”，能救命

在既往的推文中，无数次跟各人洗脑式科普三个学问点：

心血管疾病，是导致全球示寂数的第一大死神；

高血压，是导致大大量心血管疾病的分量级杀手；

钠盐摄入超标和/或钾摄入不及，是导致血压升高的最进军因素。

再来温习两组毛骨悚然的数据：

《中国心血管健康与疾病报2022》给出的数据：在我国城乡住户疾病示寂组成比中，心血管疾病占首位，2020年分袂占农村、城市死因的48.00%和45.86%。

我国确诊高血压的东说念主数已达3.4亿，平均每10个东说念主当中就有3~4名是高血压患者。

基于上述，世界卫生组织WHO 2023年9月发布的《全球高血压发扬》中，强和解号令各人隔离的5大“增压风险因素”中，排第一位的即是：

减少饮食钠盐的摄入量！

缺憾的是，我国住户东说念主均钠盐摄入量当先WHO推选量两倍余，而钾摄入量约为WHO推选量的50%。

减钠增钾，成为中国东说念主起义示寂的枢纽任务！

2024年8月，中华看守医学会健康风险评价与放胆学会、中国养分学会、中国疾病看守放胆中心养分与健康谈论所等国内多家学术机构汇集发布的《中国低钠盐试验使用指南》（以下简称指南），联结国表里低钠盐的联系科学谈论把柄，对低钠盐的试验使用提议了合理建议。

指南指出，在中国和其他国度包括心血管病、高血压和非高血压患者、老年东说念主和年青东说念主、男性和女性在内的东说念主群中进行的屡次大规模、多中心、随即对照磨练的驱散诠释，哄骗低钠盐不仅安全易行，而且能省俭医疗开销，十分允洽中国。

指南的中枢建议

1. 建议高血压患者用低钠盐替代普通盐

有可信把柄标明，使用低钠盐不错缩小高血压患者的血压，减少心血行状件和示寂(无论是否服用降压药)。利广阔于弊，把柄等第高。

2. 建议心血管疾病高危东说念主群用低钠盐

心血管病高危东说念主群是指有脑卒中、冠心病、外周血管疾病史或10年心血管风险谈论>10%的东说念主群。

在此类东说念主群中，使用低钠盐可缩小血压，减少心血行状件和示寂。利广阔于弊，把柄等第高。

3. 建议中老年东说念主用低钠盐

使用低钠盐不错缩小血压，减少心血行状件，而且不会增多中老年东说念主的全因示寂率。利广阔于弊。把柄等第高。

4. 建议血压正常的健康东说念主计议用低钠盐

在不增多低血压风险的情况下，使用低钠盐不错缩小健康东说念主群的血压，减少高血压的发生率。利大于弊，把柄等第中。

5. 肾功能不全患者（eGFR<60 ml/min/1.73m²）如需使用低钠盐，应酌量专业大夫

现在，莫得径直把柄标明肾功能不全患者不错从使用低钠盐中获益。有一项建模谈论标明，在中国肾功能不全患者中试验低钠盐的益处大于危害，但把柄的细目性较低。

6. 高钾血症患者不宜食用低钠盐

低钠盐的使用会使血清钾水平隐微升高，确诊为高钾血症的患者不宜使用。

7. 推选家庭烹调使用低钠盐替代普通盐

家庭烹调中使用低钠盐，在不同东说念主群中均具有明确的降压作用，并显耀减少心血管病高危东说念主群新发主要心血管病事件和全因示寂，安全性精良，获益广阔于风险，把柄等第高。

8. 推选围聚养老机构使用低钠盐替代普通盐

在围聚养老机构使用低钠盐具有显著的降压成果，并显耀减少主要心血管病事件，安全性精良，获益广阔于风险，把柄等第高。

9. 建议交易餐厅及网约配送餐饮商家使用低钠盐替代普通盐

现在海外上已有在交易餐厅使用低钠盐的试验，但莫得径直把柄标明在餐馆和外卖餐饮职业中使用盐替代品对健康驱散的影响。辗转把柄标明，利大于弊，应试虑不同东说念主群的破钞者特征、潜在的老本增多和健康益处。

10. 建议食物加工企业提供使用低钠盐替代普通盐的居品并明晰标志，供破钞者采用

谈论标明，低钠盐的使用减少了各式加工食物中的钠含量，而不影响口感。辗转把柄标明，利大于弊，应该计议不同东说念主群的破钞者特征、潜在的老本增多和健康益处。加工食物是钠摄入量的主要开首，在中国破钞量越来越多。谈论发现，盐替代不错显耀缩小肉成品、面包、比萨、奶酪、腌肉中的钠含量，而不会影响食物的质料和口感。

11. 低钠盐安全

低钠盐辞世界列国取得泛泛哄骗已有40多年的历史。迄今为止，全世界范围内，因使用低钠盐引起的高钾血症病例仅发扬了29例。

在健康东说念主中进行的钾负荷磨练发现，每天400mmol钾的最大负荷剂量是不错继承的。且只好一项谈论（DECIDE-Salt谈论）报说念了低钠盐可稍许缩小血清钠，但未发现低钠血症风险增多。好意思国FDA将低钠盐的风险评估为“一般公认安全（GRAS）”， 这意味着食物制造商不错在必要的水平下使用。

12. 低钠盐具老本效益

已有谈论标明，低钠盐不仅合适老本效益和老本遵守，而且省俭了社会和个东说念主的总健康老本。

据估算，若能将低钠盐试验到中国统共的老年照拂机构，谈论仅前两年就可幸免4.8万例主要不良心血行状件和10.8万例高血压病例。而淌若将低钠盐在世界范围内试验，年示寂东说念主数将减少约100万，其潜在的巨大大众卫生有趣，是任何降压药物所不行比较的。

看到这里，淌若你对低钠盐并不了解，不错跳转至我这篇旧文：你家换盐了吗？能匡助“太咸”的家东说念主缩防范血管风险那种（无告白），贯注学习。

节略来说，低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐，其比例时常为：75%的氯化钠+25%的食物级氯化钾。这种盐在大型商超及网上购物平台皆能买到。

淌若通过换盐这种节略到不行再节略、且老本真的不错忽略不计的妙技，就能减少可升高血压的钠+增多可看守高血压的钾，从而罢了救援心血管问题的救命大计。你多情理终止吗？

科普的有趣在于：愿天下无病！淌若你以为此次的学问很有匡助，那就把它传播给更多需要匡助的东说念主吧~

遂谦碎碎念

别管粉盐蓝盐已经金盐

只消主要身分为氯化钠

养分价值皆是：钠钠钠